廚電行業(yè)素有“得煙機(jī)者得天下”的說(shuō)法，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，多數(shù)廚電企業(yè)均重?zé)煓C(jī)輕灶具，把吸油煙機(jī)作為主打產(chǎn)品，那么“得煙機(jī)者得天下”真的是一句顛撲不破的真理嗎？ 中怡康測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，2015年1—10月，吸油煙機(jī)市場(chǎng)零售量為1196萬(wàn)臺(tái)，零售額269億元，燃?xì)庠盍闶哿?598萬(wàn)臺(tái)，零售額164億元。雖然1—10月份燃?xì)庠畋扔蜔煓C(jī)多賣(mài)了400萬(wàn)臺(tái)，但從零售額規(guī)模來(lái)看，油煙機(jī)超過(guò)燃?xì)庠睿趶N電各品類(lèi)中領(lǐng)跑。從產(chǎn)品均價(jià)看，1—10月，油煙機(jī)市場(chǎng)均價(jià)2666元，同比增長(zhǎng)4.1%，燃?xì)庠钍袌?chǎng)均價(jià)1316元，僅為油煙機(jī)的一半，燃?xì)庠罹鶅r(jià)同比提高2.5%，增幅也不敵油煙機(jī)。 對(duì)于油煙機(jī)與燃?xì)庠钅膫€(gè)產(chǎn)品在廚房中的地位更重要，各廚電企業(yè)有著不同的觀點(diǎn)。 有的把重心放在煙機(jī)的研究上，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者會(huì)根據(jù)家里的裝修風(fēng)格首選煙機(jī)。 有的把重心放在燃?xì)庠钌希f(shuō)煙機(jī)僅僅作為排油煙的廚房器具，其功能相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，而灶具作為一種耗能產(chǎn)品可以滿足基本的需求，其安全性、節(jié)能性更為突出。